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씹을수록 배부른 문어 오이무침, 맥주 대신 이거 | 잇라이트
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씹을수록 배부른 문어 오이무침, 맥주 대신 이거
씹을수록 배부른 문어 오이무침, 맥주 대신 이거
8분
새콤하게 무친 문어 오이무침
재료
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자숙문어
핵심
150g
보기
오이
1개
리뷰 73만+
보기
양파
1/4개
리뷰 60만+
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고추장
1큰술
리뷰 17만+
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식초
1큰술
올리고당
1큰술
리뷰 8만+
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참기름
약간
리뷰 20만+
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통깨
약간
조리법
자숙문어는 먹기 좋게 어슷 썰기
오이는 어슷 썰고 양파는 얇게 채 썰기
고추장·식초·올리고당 섞어 초고추장 만들기
문어·채소에 양념 넣고 무친 뒤 참기름·깨 두르기
영양 포인트
🍗
문어는 단백질이 많은 편
💧
오이는 수분이 풍부한 채소
🍋
양파는 비타민C가 있는 편
조리 팁
·
문어는 얇게 썰어야 부드러움
·
오이는 소금물에 절여 아삭함 유지
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→
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