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입맛 없는 날 후루룩, 삶아 헹구기만 한 메밀 소바 | 잇라이트

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입맛 없는 날 후루룩, 삶아 헹구기만 한 메밀 소바

입맛 없는 날 후루룩, 삶아 헹구기만 한 메밀 소바

5분

차갑게 헹군 메밀면에 쯔유를 곁들인 한 그릇

재료

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메밀면핵심1인분
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무약간
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쪽파1대
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쯔유3큰술
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와사비약간
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김약간
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조리법

메밀면 끓는 물에 삶아 찬물에 비벼 헹구고 물기 빼기
무는 곱게 갈고 쪽파는 송송 썰기
쯔유에 찬물 섞어 농도 맞추기
면에 무즙·쪽파·김 올리고 쯔유에 찍어 먹기

영양 포인트

🌾메밀은 식이섬유가 많은 편입니다.

🍋무는 수분과 비타민C가 많은 채소입니다.

조리 팁

·메밀면은 찬물에 충분히 헹구세요.
·쯔유 농도는 취향에 맞게 조절하세요.

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