닭가슴살은 한입 크기로, 양파는 잘게 썬다. 달군 팬에 양파를 투명해질 때까지 볶는다. 닭가슴살을 넣고 겉면이 익을 때까지 볶는다. 현미밥과 무가당 두유를 부어 약불에서 저어가며 끓인다. 두유가 자작하게 졸아 크리미해지면 소금·후추로 간한다.
